@大香伊在人线一道本@麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便@柯南侦破凶案@是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，@国色天香社区视频免费观看@以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？